Im Jahre 1900 gab es in Berching elf malzsteuerpflichtige Brauereien (nur Braunbierbrauereien)
- Fischer Theresia Rosenwirtshaus, Hs. Nr. 97, heute Reichenauplatz 20; braute als Letzte im Comunbrauhaus (heute Kino); Brauereiende 1929 mit Verkauf an Hans Zimmermann (Bärenbräu)
- Schaidl Josef Gasthaus Post, Hs. Nr. 169, heute Bahnhofstr. 1; Brauereiende ca. 1938 mit Verkauf an die Gutsverwaltung des Baron von Bassus
- Dallmayr Albert Gasthaus Dallmayr, Hs. Nr. 57 heute Reichenauplatz 5
- Gößwein Georg Gasthaus Adler, Hs. Nr. 182 heute Bahnhofstr. 9 (Frenzel); Brauereiende 1909 mit Verkauf des Anwesens
- Geyer Josef Hs. Nr. 218, heute St.-Lorenz-Str. 1; Brauereiende ca. 1918
- Freystädtler Franz Hs. Nr. 103, heute Reichenauplatz 22,(Winklersaal); Brauereiende 1907 mit Verkauf an Knör Andreas
- Knör Andreas Hs. Nr. 98 u. 102, heute Reichenauplatz 22, Brauerei und Gasthaus Winkler
- Neumayer Andreas Hs. Nr. 96, heute Reichnauplatz 19, Pizzeria „Bella Roma”
- Stimpflische Erben Hs. Nr. 5, heute Pettenkoferplatz 14, Griechisches Restaurant “Meteora”
- Schuller Franz Gasthaus „Krone“, Hs. Nr. 237, heute St.-Lorenz-Str. 14
- Zimmermann Emilia Witwe von Joh. Z., Hs. Nr. 185, heute Bahnhofstr. 19; Brauereiende 1975
Weißbierbrauereien und Essigsiedereien gab es 1900 nicht.